Qualità e Bellezza dal 1930

ITALIANO
  • Collezione di bontà, un trionfo di varietà per una scelta di gusto insuperabile

    Ogni Colomba Flamigni richiede un’accurata preparazione, lunga tre giorni, nell’arco dei quali vengono realizzati diversi impasti e diverse lievitazioni. L’aspetto artigianale permane fortemente radicato. Numerose sono infatti le fasi che richiedono un attento intervento manuale da parte degli esperti mastri pasticceri Flamigni. Completano l’accurato ciclo di lavorazione la cura del packaging e l’utilizzo di eleganti incarti, appositamente studiati per mantenere inalterata la freschezza del prodotto.

    Tra gli ingredienti utilizzati nella preparazione, determinanti per ottenere il tipico soffice impasto, vi sono il burro francese, ottenuto dalla separazione della panna dal latte per mezzo di centrifugazione, e le uova, provenienti esclusivamente da allevamenti italiani a terra. Italiani sono anche i canditi, le profumate scorze d’arance Navel a buccia spessa coltivate a Sibari, frutto della generosa terra di Calabria e prodotti senza impiego di anidride solforosa.

    Grazie alla passione artigianale e alla tradizionale attenzione per la qualità, Flamigni firma così, anno dopo anno, una straordinaria linea di Colombe, vera e propria collezione di bontà, un trionfo di varietà per una scelta di gusto insuperabile.

    Le Ricette Classiche

    La Colomba è un dolce lievitato, preparato con ingredienti molto simili al panettone, ma con una forma diversa, quella della colomba, da sempre simbolo della pace.

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    Le Ricette Speciali

    Le Ricette Speciali sono state pensate e appositamente create dai nostri mastri pasticceri per incontrare il gusto del più moderno ed esigente consumatore, amante del tradizionale dolce pasquale italiano.

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    Farcite con Creme

    Le Colombe Farcite Flamigni sono state create per soddisfare il gusto di chi ama il dolce italiano più classico della Pasqua e non vuole rinunciare al piacere di cremose e raffinate farciture. 

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